„Auf unvergleichliche Art und Weise hat sie die internationale vegetarische, die vegane und auch eine bodenständige vegetarische Hausmannskost mit der ayurvedischen Küche verbunden und dadurch eine eigene professionelle, unkonventionelle und lebendige Erlebnisküche entwickelt.“
Atulya Ruth Enzmann, geb. 1955, beschäftigt sich seit 30 Jahren mit ganzheitlicher Lebensführung.
Während Ihrer Ausbildung zur Diplom-Yogalehrerin bekam sie ersten Kontakt zur ayurvedischen Küche und entdeckte ihre tiefe Liebe und einen eigenen Zugang zum ayurvedischen Kochen und Wissen.
Als yogisch und ayurvedische Lebenskünstlerin, ayurvedische Gesundheitspädagogin/Köchin und Ernährungsberaterin hat sie umfangreiche praktische Erfahrungen gesammelt.
Sie hat in verschiedenen Fachseminaren ihr Wissen immer weiter vervollständigt und dieses in ihr ayurvedisches Kochen einfließen lassen.
Sie hat in Frankfurt/Main eine ayurvedische Kantine betrieben, in der sie auch einen ayurvedischen Partyservice anbot.
Eine Yogaschule in Augsburg, ein Mittagstisch im eigenen Café (im Space2b), ihre Kochschule und ihre Präsenz auf verschiedenen Festivals runden ihre Erfahrungen, vegetarisches, ayurvedisches bekömmliches Essen zu präsentieren, ab.
Dabei hat sie mit ihrer Vision „Harmonie aus dem Kochtopf“ mit vegetarisch/ayurvedischen Köstlichkeiten immer mehr Menschen auf den Geschmack gebracht.
Sie bekocht im In- und Ausland in der Erwachsenenbildung, auf Seminaren und Ausbildungen viele Menschen, die sich von ihrer Kochkunst außergewöhnlich gut versorgt und genährt fühlen.